果汁唤醒味蕾，火锅盛宴健康启航

冬季火锅成为聚会首选，既温暖又美味，但高油盐热量令人担忧。喝果汁可保护健康，清理肠胃，预防腹泻，让美味与健康同行。火锅前一杯果汁，健康加分。

随着冬季的到来，火锅成为了许多人聚会的首选，热气腾腾的火锅，不仅能够驱散寒冷，还能让人在享受美食的同时，感受到团圆的温暖，火锅的高油、高盐、高热量特性，也让不少人在享受美食的同时，担忧着健康问题，只要在吃火锅前喝点果汁，就能有效地保护我们的健康，让美味与健康同行。

火锅前的果汁，健康加分

1、清理肠胃，预防腹泻

火锅中的食材多样，但往往伴随着大量的油脂和调料，这些食物在消化过程中，容易给肠胃带来负担，喝点果汁，尤其是富含纤维的橙汁、苹果汁等，可以在火锅前帮助清理肠胃，预防腹泻。

2、提高食欲，增加营养摄入

火锅的香气能够刺激食欲，但同时也可能让人在不知不觉中摄入过多的热量，在吃火锅前喝点果汁，可以增加饱腹感，避免过量进食，果汁中的维生素和矿物质，还能为身体提供必要的营养。

3、促进新陈代谢，缓解疲劳

火锅中的辛辣食材，可能会刺激身体产生热量，导致身体疲劳，喝点果汁，尤其是富含维生素C的橙汁、柠檬汁等，可以促进新陈代谢，缓解疲劳。

果汁的选择与搭配

1、水果的选择

选择果汁时，应优先考虑新鲜、无污染的水果，以下是一些适合火锅前饮用的水果：

（1）柑橘类：橙汁、柚子汁等，富含维生素C，有助于提高免疫力。

（2）苹果类：苹果汁、梨汁等，富含膳食纤维，有助于消化。

（3）葡萄类：葡萄汁、葡萄柚汁等，富含抗氧化物质，有助于抵抗自由基。

2、果汁的搭配

（1）酸甜搭配：将柑橘类果汁与苹果汁、梨汁等搭配，既能满足口感，又能提高营养价值。

（2）营养搭配：将果汁与牛奶、酸奶等搭配，既能补充能量，又能增加营养。

（3）口味搭配：根据个人口味，可以加入蜂蜜、冰块等调味品，使果汁更加美味。

注意事项

1、避免空腹饮用果汁

空腹饮用果汁，可能会刺激胃黏膜，导致胃部不适，建议在吃火锅前30分钟至1小时内饮用果汁。

2、控制果汁摄入量

果汁虽好，但过量饮用也会给身体带来负担，建议每次饮用100-200毫升为宜。

3、注意果汁的品质

购买果汁时，应选择正规厂家生产的产品，避免购买过期、变质或添加了防腐剂的果汁。

在吃火锅前喝点果汁，既能保护我们的健康，又能让美味与健康同行，让我们在享受美食的同时，关注自己的身体，开启一段健康美味之旅。