春日养生秘籍，春季抗癌野菜大盘点

春季是预防癌症的好时机，本文介绍春季宜吃的野菜——蒲公英，其具有清热解毒、消肿散结的功效，富含抗肿瘤成分，帮助远离癌症困扰。

春季，万物复苏，生机勃勃，正是人们调养身体、预防疾病的好时机，近年来，癌症已经成为我国发病率和死亡率最高的疾病之一，春季如何通过饮食来预防癌症呢？本文将为您介绍春季宜吃的野菜，帮助您远离癌症的困扰。

蒲公英

蒲公英是一种常见的野菜，具有清热解毒、消肿散结的功效，研究发现，蒲公英中的蒲公英素、蒲公英甾醇等成分具有抗肿瘤作用，春季，采挖新鲜的蒲公英，洗净后凉拌或煮汤，都是不错的选择。

苣荬菜

苣荬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、利湿退黄的功效，研究表明，苣荬菜中的苦味素和生物碱等成分具有抗癌作用，春季，采摘嫩嫩的苣荬菜，炒菜或做汤，都是一道美味的菜肴。

鱼腥草

鱼腥草是一种具有清热解毒、利尿消肿功效的野菜，研究发现，鱼腥草中的鱼腥草素、鱼腥草苷等成分具有抗肿瘤作用，春季，采摘新鲜的鱼腥草，洗净后凉拌或煮汤，都是不错的选择。

苦菜

苦菜是一种具有清热解毒、消炎止痛功效的野菜，研究发现，苦菜中的苦味素、生物碱等成分具有抗癌作用，春季，采摘嫩绿的苦菜，炒菜或做汤，都是一道美味的菜肴。

马齿苋

马齿苋是一种具有清热解毒、凉血止血功效的野菜，研究发现，马齿苋中的马齿苋酸、马齿苋苷等成分具有抗肿瘤作用，春季，采摘鲜嫩的马齿苋，洗净后凉拌或煮汤，都是不错的选择。

车前草

车前草是一种具有清热解毒、利尿通淋功效的野菜，研究发现，车前草中的车前草苷、车前草素等成分具有抗肿瘤作用，春季，采摘嫩绿的车前草，洗净后凉拌或煮汤，都是不错的选择。

枸杞叶

枸杞叶是一种具有滋阴补肾、清热解毒功效的野菜，研究发现，枸杞叶中的枸杞多糖、枸杞叶碱等成分具有抗肿瘤作用，春季，采摘嫩绿的枸杞叶，洗净后凉拌或煮汤，都是不错的选择。

野菊花

野菊花是一种具有清热解毒、消肿止痛功效的野菜，研究发现，野菊花中的野菊花素、野菊花苷等成分具有抗肿瘤作用，春季，采摘新鲜的花朵，泡茶饮用，既可养生，又可预防癌症。

春季是养生保健的重要时期，合理调整饮食结构，多吃一些具有抗癌作用的野菜，有助于预防癌症，预防癌症还需养成良好的生活习惯，保持乐观的心态，加强体育锻炼，愿您在春季远离癌症的困扰，健康快乐每一天！