处暑养生食谱，处暑时节吃什么最宜人？

处暑是夏季结束、气温下降的节气，人体新陈代谢转向收敛内养。此时宜食用酸性食物，如柠檬、葡萄、柚子等，以收敛阳气，防止秋燥，养身保健。

处暑，二十四节气之一，标志着炎热的夏季即将结束，气温逐渐下降，秋风送爽，在这个时节，人体的新陈代谢逐渐由活跃转向收敛内养，饮食调养显得尤为重要，处暑吃什么才能顺应时节，养身保健呢？

吃酸

处暑时节，人体阳气逐渐收敛，阴气开始增长，此时食用酸性食物，可以收敛阳气，防止秋燥，如柠檬、葡萄、柚子等水果，都是不错的选择，酸味食物还能促进食欲，有助于消化。

喝粥

处暑时节，气候干燥，人体容易发生咳嗽、咽干、皮肤干燥等症状，喝粥是一种很好的养生方法，可以选择小米、大米、红豆、山药等食材，煮成粥，既可以滋润肠道，又能养胃健脾。

1、小米粥：小米性温，具有养胃健脾、安神的作用，在处暑时节，喝小米粥有助于缓解秋燥，提高身体免疫力。

2、红豆粥：红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效，对于处暑时节容易出现的水肿、脚气等问题有一定的缓解作用。

3、山药粥：山药具有健脾益肺、补肾养阴的作用，对于处暑时节出现的脾胃虚弱、咳嗽等症状有很好的调理作用。

多吃蔬菜

处暑时节，天气逐渐转凉，人体需要补充更多的维生素和矿物质，蔬菜中含有丰富的营养素，可以满足人体需求，以下是一些适合处暑时节食用的蔬菜：

1、莲藕：莲藕具有清热润肺、养胃健脾的功效，适合处暑时节食用。

2、西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗衰老的作用。

3、白萝卜：白萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效，对于处暑时节出现的咳嗽、咽干等症状有很好的缓解作用。

4、芹菜：芹菜具有清热解毒、利尿消肿的作用，适合处暑时节食用。

适量食用肉类

处暑时节，人体需要补充营养，适量食用肉类可以满足人体对蛋白质、脂肪等营养物质的需求，以下是一些适合处暑时节食用的肉类：

1、鸡肉：鸡肉性温，具有滋补养胃、补气养血的作用，适合处暑时节食用。

2、羊肉：羊肉性温，具有温中散寒、补气养血的作用，适合处暑时节食用。

3、鱼肉：鱼肉含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有滋补养胃、润肺止咳的作用，适合处暑时节食用。

处暑时节的饮食应以清淡、养阴润燥为主，在享受美食的同时，也要注意饮食的合理搭配，保持身体健康。