家常新宠，双菌南瓜炖，营养满分，美味升级！

双菌南瓜是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，深受欢迎。南瓜富含维生素A、C、E及矿物质，具有降血糖、降血压等功效。简单易做，成为家庭餐桌上的新宠。

随着生活节奏的加快，人们对饮食健康和美味的需求越来越高，家常菜因其简单易做、营养丰富而深受欢迎，就让我们来介绍一道独具特色的家常菜——双菌南瓜，它不仅色香味俱佳，而且营养均衡，是家庭餐桌上的新宠。

双菌南瓜的营养价值

南瓜是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素A、C、E以及钙、磷、钾等矿物质，它具有降血糖、降血脂、美容养颜、抗衰老等多种功效，而双菌南瓜则是在南瓜的基础上，加入了两种有益健康的菌类，使得这道菜的营养价值更加丰富。

1、金针菇：金针菇富含蛋白质、维生素、矿物质和氨基酸，具有增强免疫力、抗疲劳、降血压、降血脂等作用。

2、平菇：平菇含有多种维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效。

双菌南瓜的制作方法

双菌南瓜的制作方法简单易学，以下为大家详细介绍：

材料：

- 南瓜1个（约500克）

- 金针菇100克

- 平菇100克

- 葱姜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

步骤：

1、南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片；金针菇、平菇分别洗净，撕成小块。

2、锅中倒入适量食用油，放入葱姜爆香。

3、加入南瓜片翻炒至表面微黄。

4、放入金针菇和平菇，继续翻炒均匀。

5、加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6、炒至双菌熟透，南瓜软烂，即可出锅。

双菌南瓜的食用建议

1、双菌南瓜是一道色香味俱佳的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。

2、为了保持营养，建议尽量采用蒸、煮、炒等烹饪方法，避免油炸。

3、双菌南瓜可以单独食用，也可以搭配米饭、面条等主食。

4、双菌南瓜具有降血糖、降血脂等功效，适合糖尿病患者、高血脂患者食用。

双菌南瓜的搭配建议

1、与肉类搭配：双菌南瓜与猪肉、鸡肉等肉类搭配，既能增加菜肴的口感，又能补充蛋白质。

2、与蔬菜搭配：双菌南瓜与青菜、豆角等蔬菜搭配，营养更加均衡。

3、与汤品搭配：双菌南瓜与排骨汤、鸡汤等汤品搭配，美味可口。

双菌南瓜是一道美味与营养并重的家常菜，它不仅简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，让我们一起动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！