鲜榨果汁保鲜秘笈，尽享天然营养之选

鲜榨果汁因其便捷、健康成为日常饮品，但营养价值随时间衰减。保持营养的关键在于选择新鲜原料，以下几大秘诀助您留住自然之精华。

随着生活节奏的加快，鲜榨果汁因其便捷、健康的特点，成为了许多现代家庭的日常饮品，许多人发现，鲜榨果汁虽然美味，但营养价值却随着时间的推移而大打折扣，如何才能让鲜榨果汁保持营养，发挥其最大价值呢？以下是几大秘诀，助您留住自然之精华。

新鲜原料是关键

鲜榨果汁的营养价值首先取决于原料的新鲜程度，在选购水果时，应选择成熟、色泽鲜艳、无病虫害的果实，对于季节性水果，应尽量选择当季新鲜采摘的，因为新鲜水果中含有丰富的维生素和矿物质。

合理搭配，营养均衡

鲜榨果汁的营养价值取决于水果的种类和搭配，建议在搭配时，注意以下几点：

1、丰富多样：选择多种水果，如苹果、橙子、葡萄、蓝莓等，以确保摄入多种维生素和矿物质。

2、色彩搭配：不同颜色的水果富含不同的营养素，如红色代表番茄、西瓜等富含番茄红素，绿色代表奇异果、青提等富含叶绿素。

3、适量搭配：避免单一水果过量饮用，以免导致营养过剩或某些营养素摄入不足。

现榨现饮，减少氧化

鲜榨果汁在制作过程中，由于空气、光照和温度的影响，容易发生氧化反应，导致营养素流失，制作鲜榨果汁时应遵循以下原则：

1、现榨现饮：制作鲜榨果汁后，尽快饮用，避免长时间放置。

2、封闭保存：将鲜榨果汁存放在密封容器中，减少氧气接触。

3、避免光照：将鲜榨果汁存放在阴凉处，避免阳光直射。

低温储存，延长保质期

为了延长鲜榨果汁的保质期，可以采取以下措施：

1、冷藏保存：将鲜榨果汁放入冰箱冷藏，温度控制在0-4℃为宜。

2、分量控制：根据饮用需求，分装成小份，避免反复开盖。

3、注意卫生：制作鲜榨果汁时，保持双手和器具的清洁，避免细菌滋生。

科学饮用，发挥营养功效

1、控制饮用量：鲜榨果汁虽好，但过量饮用可能导致糖分摄入过多，建议每天饮用不超过200毫升。

2、适时饮用：早晨饮用鲜榨果汁，有助于补充一天所需的营养。

3、伴随饮食：在饮用鲜榨果汁的同时，搭配适量的主食，如全麦面包、燕麦等，有助于营养吸收。

鲜榨果汁作为一种健康的饮品，只要遵循以上原则，就能最大限度地保持其营养价值，让我们从现在开始，用心呵护每一杯鲜榨果汁，享受自然之精华带来的健康与活力。