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本文解析了鲜鸡与冰鲜鸡的定义及区别。鲜鸡指宰杀后肉质新鲜，无污染，无病变，无冷冻史，宜在宰杀后24小时内食用；而冰鲜鸡则经过冷冻处理，保存时间更长。消费者在选购时应注意区分。随着人们生活水平的提高，对于食品安全的要求也越来越高，在选购鸡肉时，鲜鸡和冰鲜鸡是常见的两...