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老年人对肥肉摄入存在误区，认为其高脂肪、高胆固醇不利健康。实则适量食用炖透的肥肉有益健康，因其富含优质蛋白质，是人体必需的营养素，对细胞构成至关重要。随着时代的进步，公众的健康意识日益提升，在日常生活中，许多老年人对饮食有着一些误解，特别是对肥肉的摄入，他们普遍认...