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鲜香素笋是上海家常菜中的经典，以笋、胡萝卜、莴笋等食材制作，口感爽脆，富含膳食纤维，助消化。本段介绍制作鲜香素笋的食材准备，包括笋、胡萝卜、莴笋等，并提及调味料如姜末、蒜末、葱花和生抽等。上海菜以其独特的鲜香与清淡养生之道闻名，鲜香素笋更是食客们钟爱的一道家常佳肴...