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上海菜中的经典佳肴叫化子鸡，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名。本文将揭秘其烹饪秘籍，包括选用优质三黄鸡和准备相关食材。在中国美食的宝库中，上海菜以其独特的风味和精致的烹饪技艺著称，叫化子鸡更是上海菜中的一道经典佳肴，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而深受食客喜爱，叫化子鸡究竟是...