沪上名菜——茶叶蛋秘制工艺大公开

沪上名菜——茶叶蛋秘制工艺大公开

茶叶蛋,上海传统美食,香气扑鼻,口感细腻,适合夏日消暑和冬日暖胃。本文将详细介绍其制作过程,所需食材包括鸡蛋、绿茶、红糖、生抽、料酒、八角、桂皮和香叶。跟随本文,感受茶叶蛋的独特魅力。茶叶蛋,作为一道历史悠久、风味独特的上海菜,深受人们喜爱,其鲜香扑鼻、口感细腻,...