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潮州菜作为中国八大菜系之一，以芥菜番薯鲮鱼丸为代表，融合芥菜清香、番薯绵软与鲮鱼鲜美。制作严谨，选材讲究，采用潮汕优质芥菜，口感爽脆，营养丰富。潮州菜，又称潮汕菜，是中国八大菜系之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的食材而闻名，在潮州菜中，芥菜番薯鲮鱼丸是一道极具代表性...